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韩式鱿鱼炒年糕

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 年糕条500g 鱿鱼1条
  • 鱼露1勺 蒜2瓣 糖10g 生抽10ml 辣酱2勺 蒜苗1把 胡萝卜半根 洋葱半个

韩式鱿鱼炒年糕描述：甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富

懒人食谱春节韩国料理炒

韩式鱿鱼炒年糕制作步骤

  • 鱿钱洗净

  • 切条

  • 在开水中烫至变色捞出

  • 年糕掰开

  • 焯好的鱿鱼

  • 洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段

  • 锅里放一点点油爆香蒜末

  • 加入洋葱、胡萝卜炒香

  • 加入年糕条

  • 放一碗开水和辣酱、生抽、糖、鱼露

  • 小火煮开

  • 加入蒜苗

  • 炒匀

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