贵州红酸汤鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 圆白菜400g 草鱼600g
  • 料酒适量 白胡椒粉适量 淀粉适量 蒜适量 姜适量 葱适量 鸡精适量 盐适量 油适量 红酸汤适量

贵州红酸汤鱼描述:因为网购了贵州红酸汤,所以经常用它来做菜吃。买了一条草鱼,吃了3顿,分别做了红酸汤,黄酸汤,汆炒三种口味的。红酸汤里放了据说是最佳搭档圆白菜。我自己,图中的一大盆,全部吃光光,酸辣开胃,吃得过瘾!

贵州菜午餐炒锅私房菜

贵州红酸汤鱼制作步骤

  • 草鱼处理好,肉切片,骨切块,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制分钟

  • 圆白菜撕块洗净

  • 葱姜蒜切碎

  • 锅内放油,放入葱姜蒜炒香

  • 放入圆白菜翻炒

  • 放入红酸汤翻炒

  • 加入水煮开

  • 水开后放入腌制好的鱼煮熟

  • 最后用适量盐和鸡精调味,滴入两三滴木姜子油即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com