胡萝卜汁描述:胡萝卜汁拥有胡萝卜独特的清淡的甘甜。但胡萝卜出汁率不高,一堆胡萝卜只能榨出一小杯。渣子也不能再食用了,因太干了。还有胡萝卜汁缺少胡萝卜的原有纤维,常久饮用不利于肠胃的正常消化。因此我就想用料理机加水搅碎、过滤。汁水可以当饮料,也可以和面做面食;过滤的渣子可以与肉混合包饺子或做园子。这样做营养一点也没有损失。据说食用时胡萝卜不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失。是否也不可以用柠檬呢?有待大家谈论。
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