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酱香墨鱼仔

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 墨鱼仔250g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 紫苏适量 青辣椒1个

酱香墨鱼仔描述：墨鱼仔肉质爽脆，蛋白质丰富，分切小块，配上物广东的生抽，更宜入味，是一道美味的佳肴。墨鱼仔墨鱼肉属动风发物，故有伤口的之人酌情忌食。

家常菜粤菜

酱香墨鱼仔制作步骤

  • 墨鱼仔请鱼贩处理，去掉内脏，切开。紫苏切丝、青辣椒切圈备用。

  • 墨鱼仔放入开水中焯水。

  • 锅内放入油、蒜头、紫苏丝，炒香。

  • 加入墨鱼仔、酱油爆炒一分钟。

  • 最后加入青辣椒，炒秒，上碟！

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