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韭香鱿鱼卷

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼600g 韭菜150g
  • 姜5g 盐4g 花生油30ml

韭香鱿鱼卷描述：鱿鱼是一种常见的大众海鲜，山东人经常会拿韭菜来搭配鱿鱼，成菜吃口脆鲜，有浓郁的韭香味。打上花刀的鱿鱼卷非常好看，让正在正身体的小宝宝看着也很有食欲。

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韭香鱿鱼卷制作步骤

  • 鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。

  • 在鱿鱼身生打十字花刀。

  • 打好花刀的鱿鱼切块。

  • 韭菜洗净切段。

  • 热锅下油，放入姜丝炝锅。

  • 放入鱿鱼。

  • 旺火炒至起卷。

  • 加入韭菜段。

  • 旺火翻炒至断生。

  • 加盐翻炒均匀关火盛盘即可。

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