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鱿鱼须炒韭菜

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 韭菜150g 鱿鱼须150g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜适量 淀粉适量 葱适量 姜适量

鱿鱼须炒韭菜描述：用鱿鱼做了其他菜，剩下这鱿鱼须入馅 、干煸都嫌其口感发硬，弃之又可惜，买了些许韭菜配在一起炒了。成品很受欢迎，鱿鱼的鲜香与韭菜的清香完美结合，味道很不错。鱿鱼须干硬的口感也不复存在。

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鱿鱼须炒韭菜制作步骤

  • 鲜鱿鱼洗干净。

  • 剪下鱼须，剥去外皮。

  • 回刀。

  • 胡萝卜洗干净切成条。

  • 韭菜摘洗干净，切成段。

  • 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

  • 再起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。

  • 胡萝卜入锅炒。

  • 加盐炒。

  • 韭菜入锅炒。

  • 淋入芡汁。

  • 炒均匀即可。

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