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萝卜丝炒鱿鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 新鲜鱿鱼350g 萝卜250g
  • 油适量 盐适量 鱼露适量 鸡粉适量

萝卜丝炒鱿鱼描述：鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

萝卜是一种常见的蔬菜，但营养价值却不少哦！跟鱿鱼搭配一起，吸收其鲜味，很美味可口哦

炒海鲜夏季菜谱胃寒

萝卜丝炒鱿鱼制作步骤

  • 萝卜洗净切丝备用

  • 蒜苗去偷洗净切段备用

  • 用斜刀切三角型状，不用切断，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为毫米宽的条

  • 置锅火上，加入适量的油加热后倒入鱿鱼

  • 翻炒几下，洒入少许水

  • 炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器

  • 另起锅加热油，倒入萝卜丝翻炒

  • 翻炒至断生后加热盐，鱼露

  • 再加入鸡粉调味

  • 再加入蒜苗段

  • 倒入鱿鱼卷翻炒几下即可出锅

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