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鱼片炒鲜笋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜100g 莴笋50g 辣椒50g 竹笋150g 罗非鱼500g
  • 鸡精适量 生抽适量 盐适量 蒜适量 姜适量

鱼片炒鲜笋描述：都说罗非鱼味道不好，有股泥味，这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的，卖得鱼都比较新鲜，而且，都不是养殖的。试了下，他们卖得罗非鱼，味道居然不错，没了那股泥味，老板说是纯正野生的，呵呵！

家常菜炒春季冬季鲜香1-2人脂肪肝炒锅1小时-2小时胃寒

鱼片炒鲜笋制作步骤

  • 将罗非鱼起肉切片。

  • 拌上生粉走油待用。

  • 竹笋切好汆水待用。

  • 起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片，沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。

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