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龙利鱼羹

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 龙利鱼100g 干香菇30g 胡萝卜50g 莴笋叶50g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 淀粉2汤匙 白胡椒粉少量

龙利鱼羹描述：龙利鱼嫩滑无刺，用来做汤羹很让人放心，而且味道鲜美。加了香菇、胡萝卜、莴笋等配料，营养更全面。

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龙利鱼羹制作步骤

  • 干香菇泡发

  • 泡发好的香菇洗净挤干水分，切成小丁

  • 胡萝卜去皮备用

  • 切成小丁

  • 龙利鱼冲洗干净

  • 也切成小丁，用一点盐、白胡椒粉、食用油腌制一下

  • 2汤匙淀粉兑成水淀粉

  • 莴笋叶洗净切碎

  • 锅内放油，放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒

  • 放入龙利鱼丁炒熟

  • 添入一大碗水烧开

  • 调入盐和鸡精，撒入莴笋叶煮熟，然后淋入水淀粉勾芡即可

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