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酸梅蒸罗非鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 罗非鱼600g
  • 橄榄葵花籽油适量 生抽适量 葱适量 自制酸梅5粒

酸梅蒸罗非鱼描述：罗非鱼的肉最嫩，味最鲜，无细刺，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，老少皆宜。在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼是含汞量较低的食品，含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，非常适合孕妇食用。这道酸梅蒸罗非鱼爽口而不油腻，口感极佳，酸酸的味道令人胃口大开，是炎夏中的一道开胃好菜。

蒸孕晚期孕妇

酸梅蒸罗非鱼制作步骤

  • 食材：罗非鱼和自制酸梅。

  • 罗非鱼择洗干净，放入盘子中。

  • 将酸梅碾碎，铺在鱼身上。

  • 炒锅水开，放入鱼盘。

  • 盖锅盖，旺火蒸分钟左右（蒸鱼时间由鱼的大小来掌控）。

  • 揭盖，关火，取出盘子，倒掉盘子里的水。

  • 放上葱丝。

  • 淋上滚烫的给力葵花籽油。

  • 倒入适量的生抽，即可上桌享用。

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