当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 黄焖鱼块

黄焖鱼块

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 草鱼800g 水发黑木耳100g
  • 油适量 盐2g 豆豉适量 姜10g 胡椒粉2g 干辣椒1个 糖2g

黄焖鱼块描述：草鱼是淡水鱼中的上品，除含有丰富的蛋白质、脂肪外，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。对于孕早期食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天用蒸的方法来做黄焖鱼，鱼肉经过蒸，很软烂入味，而且加了可以补血的黑木耳，营养更全面些。

热菜孕中期孕妇

黄焖鱼块制作步骤

  • 鲜活草鱼宰杀后清洗干净

  • 切.5厘米厚的块

  • 加葱、姜、胡椒粉、黄酒和盐腌制分钟

  • 拍上一层干粉，我是把鱼块和干淀粉一起放入袋子，用力晃晃，用袋子拍粉，拍的即均匀，手也干干净净的。

  • 入油锅炸至金黄

  • 炸好的鱼块备用

  • 泡发的黑木耳垫底

  • 摆上鱼头和鱼块

  • 加入用香油蒸过的豆豉，姜丝，辣椒碎，盐。胡椒粉，糖，黄油，老抽，醋。

  • 加少量的水上笼中火蒸分钟

  • 蒸好的鱼块，上桌时撒上些香葱碎，滴两滴香油即可。

黄焖鱼块相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com