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红烧鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 草鱼3斤半
  • 香菜适量 鸡精适量 太阳岛酱半袋 姜片适量 蒜片适量 五香粉适量 醋适量 糖适量 干红辣椒2个 盐适量 油适量

红烧鱼描述：过年家家都要买鱼。意味着年年有余。鱼的作法有很多种。最常见的就是红烧鱼。

增强免疫力宴客菜家常菜炒锅红烧

红烧鱼制作步骤

  • 把鱼收拾干净，控干水分。

  • 葱，姜，蒜切好。

  • 锅中倒油。

  • 放入鱼，这鱼太大，把它剁开了。

  • 煎至两面金黄。

  • 把鱼捞出。

  • 锅中放入葱姜蒜爆香。

  • 在加入干红辣椒。

  • 放入太阳岛酱半袋、

  • 炒出香味后，放醋，糖，鸡精，五香粉，盐。

  • 填上凉水。

  • 把鱼放入锅中，大火烧开转小火，炖大约分钟左右，即可熟了。

  • 出锅。盘子有点小，尾巴漏在外面。

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