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鱼香三丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜200g 辣子130g 猪肉200g
  • 油适量 盐适量

鱼香三丝描述：鱼香三丝中的胡萝卜含胡萝卜素可以补中气，健胃消食，誉称小人参。辣子中含有辣椒碱及粗纤维，能健脾胃，促进食欲，猪肉中含有完全蛋白质，含人体必需的氨基酸，能补肾补虚，滋阴润燥。所以鱼香三丝是一道营养丰富的家常菜肴。

健胃冬季家常菜补中益气补铁

鱼香三丝制作步骤

  • 胡萝卜洗净

  • 切丝待用

  • 辣子洗净

  • 切丝，猪肉洗净切丝

  • 葱，姜，蒜切碎。醋，酱油，白糖，盐，味精搅匀，当料汁

  • 胡萝卜丝过油

  • 辣子丝过油

  • 肉丝煸炒熟

  • 将所有食材，及料汁，倒入锅中煸炒几下，即可出锅

  • 装盘的鱼香三丝

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