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桂圆肉花生鱼头汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 草鱼头700g 花生30g 桂圆肉20g 红枣12个
  • 清水适量 姜片适量

桂圆肉花生鱼头汤描述：此汤具有补中益气、养血生津的功效。

常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。花生具有养血补脾，润肺化痰之功效。红枣有补脾和胃，益气生津的功效。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功效。

健脾安神护肝汤特禀质

桂圆肉花生鱼头汤制作步骤

  • 食材：草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

  • 将花生洗净，浸泡小时。

  • 将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。

  • 热油锅，放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。

  • 倒入滚烫的热水，旺火煮分钟。

  • 全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。

  • 整锅倒入电炖锅中，放入浸泡好的花生。

  • 盖锅盖，通电，大火。

  • 炖.5小时左右，即可断电。

  • 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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