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泡菜炒鱿鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼500g 泡包菜200g 泡椒50g
  • 油适量 姜适量 蚝油适量

泡菜炒鱿鱼描述：泡菜是四川人家家的必备品，天天都能吃得到美味。在四川生活了几年，自然也学会做泡菜。家中备着一坛泡菜，想吃的时候随时取出一碟既可当作下饭的小菜，也可用来烧菜做汤，同鱼、肉之类的食材搭配在一起，不仅去腥解腻，还可开胃提神，令你令欲大增。

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泡菜炒鱿鱼制作步骤

  • 鱿鱼收拾干净

  • 切花刀

  • 切成片

  • 准备好泡菜

  • 切碎

  • 锅中加水和几片姜烧开下切好的鱿鱼焯一下倒出沥干

  • 热锅下油下泡菜

  • 炒出香味

  • 下鱿鱼翻炒匀

  • 下蚝油

  • 炒匀即可关火

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