黑枣山药生鱼汤

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 生鱼200g 山药80g
  • 黑枣适量 油盐适量 枸杞适量 水适量

黑枣山药生鱼汤描述:黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名,又称软枣、牛奶枣等。


黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。   

黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。

黑枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。

有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。   

生鱼是鲜中煮汤,汤最鲜美的一种鱼,配上山药为之平性,加上黑枣的滋阴补血,很适合女孩子在生理期喝。

吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议,黑枣对身体好处很多,适当吃些有利健康。

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黑枣山药生鱼汤制作步骤

  • 生鱼一条,山药一节,黑枣粒、枸杞少许;

  • 生鱼切成一节一节;

  • 把山药去皮切小块和黑枣泡于水中;

  • 煎锅倒少许油,煎生鱼至表面变黄;

  • 把山药、生鱼、黑枣一起倒锅中,倒入热开水;

  • 煮至汤色变浓白,下盐调味与撒入枸杞关火。

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