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酸辣鱼腥草

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱼腥草150g
  • 盐适量 生抽2匙 香菜1棵 香醋1匙 剁椒1匙 糊辣椒粉1小匙 味精少许

酸辣鱼腥草描述:鱼腥草这东西和榴梿一样喜欢吃的人就觉得它香,不喜欢的人接受不了它的这股鱼腥味,而我属于前者几天不吃就想得慌。春天的鱼腥草最新嫩,我们这里的鱼腥草都是野生的,没有化肥农药,虽然长得瘦小一些,但是很绿色无污染,有机会当然要多吃一些。

凉菜春季清热解毒酸辣

酸辣鱼腥草制作步骤

  • 鱼腥草择去根须后放水里清洗干净。

  • 洗好的鱼腥草用手掐断成两非厘米长的小段在大碗里。

  • 放入生抽两匙,香醋一匙,盐少许拌匀。

  • 放入一匙剁椒。

  • 放入一小匙糊辣椒粉、少许味精拌匀。

  • 放入一些洗净切好的香菜拌匀后即可食用。

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