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洋葱炒鱿鱼丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红椒5g 青椒5g 洋葱40g 干鱿鱼60g
  • 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 鸡粉适量 葱适量 蒜适量 姜适量 盐适量 油适量

洋葱炒鱿鱼丝描述：爽爽的洋葱，调入蚝油后微带甜味而有韧性的泡发鱿鱼丝，酌酒下饭都格外可口，也是儿子的大爱！

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洋葱炒鱿鱼丝制作步骤

  • 锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

  • 洋葱洗净切丝备用。

  • 青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。

  • 锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

  • 锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒。

  • 放入洋葱翻炒出味。

  • 倒入尤鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀。

  • 放入葱段炒匀即可上碟。

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