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芹香彩椒鱿鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鱿鱼2个 彩椒2个
  • 油适量 盐适量 香芹适量 料酒适量

芹香彩椒鱿鱼描述：牛牛的干爹及阿姨带了一大袋的温州鱿鱼过来给牛牛尝鲜，为了更好的保鲜，鱿鱼是煮好带过来得，满满一大袋，让我冷藏起来，想吃的时候拿出来炒制就可以了。我们收到此礼的这一天，我就买了一点香菜还有彩椒来配炒了，味儿真是很棒，鲜美极了，而且口感也是极好，谢谢牛牛的干爹及阿姨了，我就直接上菜了哦。

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芹香彩椒鱿鱼制作步骤

  • 备香芹，彩椒，鱿鱼。

  • 汤锅加水加细盐煮开，将芹菜去叶改刀下锅焯制。焯制好后再过冷水泡沥水备用。

  • 热锅加油，将彩椒改刀下锅。

  • 煸炒至彩椒出味后，再将芹菜下锅。

  • 同时将鱿鱼改刀下锅。

  • 加适量料酒提味。

  • 再加适量细盐调味。

  • 按个人喜好添加鸡粉（添加了呢味儿更浓）炒至食材均匀挂味即可出锅摆盘。

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