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锅巴鱿鱼卷

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼150g 锅巴200g
  • 番茄酱适量 蚝油适量 白糖适量 葱花适量 青椒适量 大蒜适量 洋葱适量

锅巴鱿鱼卷描述：盛夏好热呀，食欲好差，对什么都不感冒，某天，看电视生活类的节目介绍，夏天，多吃些酸甜的东西，有利于开胃，促进食欲，正好，家里有新鲜的鱿鱼，还有袋装的锅巴。何不将这二个东东结合在一起哟，于是，就有了“锅巴鱿鱼卷”，很好吃哟，酸酸甜甜的，的确很开胃，如果最近你也食欲好差的话，不妨试试哟!

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锅巴鱿鱼卷制作步骤

  • 新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。

  • 五香味的锅巴，备用。

  • 改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。

  • 热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。

  • 倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。

  • 把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。

  • 再把青椒，葱花倒入，炒一下。

  • 大火快炒。

  • 装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！

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