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酱爆鱿鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鲜鱿鱼1条
  • 洋葱1/3个 盐适量 蒜1头 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 鲜豆辣椒酱1汤匙 红尖椒5个 青尖椒5个

酱爆鱿鱼描述:鱿鱼的营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老。

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酱爆鱿鱼制作步骤

  • 原料图。

  • 鲜豆辣椒酱加洋葱蒜用料理机打成泥。

  • 鱿鱼切小段焯水备用,辣椒切和鱿鱼大小差不多的段。

  • 锅里放油,中火把酱放入炒匀。

  • 倒入鱿鱼大火翻炒。调入盐。

  • 放入青红辣椒爆炒到断生,出锅调入鸡精即可。

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