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铁板鱿鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼200g 韩国辣椒酱50g 豆腐80g
  • 洋葱适量 香菇适量 葱花适量 芝麻适量

铁板鱿鱼描述：鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

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铁板鱿鱼制作步骤

  • 鱿鱼切条，豆腐切块，香菇切条，洋葱切条，韩国辣椒酱。备用。

  • 少许油，先将洋葱与香菇，爆香。

  • 将鱿鱼条，倒入，翻炒一下。

  • 放些韩国辣椒酱，炒之，再撒些芝麻。

  • 把豆腐放在铁板的周围。炒之。

  • 撒上些葱花即可。

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