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家常红烧鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲫鱼300g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 辣椒适量 大蒜适量 姜丝适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量

家常红烧鱼描述：红烧鱼，我总吃不厌。

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家常红烧鱼制作步骤

  • 将鱼洗净。

  • 在鱼的两侧打花刀，然后抹上适量盐腌制片刻。

  • 将姜，大蒜辣椒切好。

  • 将葱切段。

  • 热油，然后放入姜丝，大蒜，辣椒爆香。盛出待用。

  • 重新加入油，烧热。放入鱼。

  • 将鱼煎至两侧金黄。

  • 加入步骤的配料，然后加入适量水。

  • 加入料酒和蒸鱼鼓油，大火收汁。

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