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奶白鱼汤浸卜丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼1条 萝卜1个
  • 油适量 盐适量 姜片6片

奶白鱼汤浸卜丝描述：【奶白鱼汤浸卜丝】轻松解决不爱吃萝卜的问题 含鱼汤白如牛奶秘诀

在的我发现萝卜还真是不八错的好东东啊！自己还不时的往家里的厨房输送大根大根的萝卜！对了，这萝卜啊，好像日本银是叫它大根噢，还挺形象的！

下奶提高免疫力补钙通乳骨质疏松

奶白鱼汤浸卜丝制作步骤

  • 鲫鱼宰杀完毕洗干净沥干水（最好请鱼摊的帮忙，居然在家又拍鱼头又刮鱼鳞又抽鱼筋的忒麻烦）

  • 锅里热油，放入姜片沿锅扫一下

  • 把鱼放入锅中，小火慢煎只两面金黄即可往锅里加入清水，末过鱼身（想着喝汤的可以多放点水）

  • 待鱼汤烧开，记得及时的去除表面的浮沫，以保持鱼汤的纯白

  • 在鱼汤翻滚的时候，萝卜去皮，用模子刷成细丝，顺便把萝卜丝的水分挤出

  • 当鱼汤已经白的非常漂亮时候（十到十五分钟），加入萝卜丝。萝卜丝迅速吸入鱼汤而膨胀饱满，加入盐调味即可！

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