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三七山药炖鸡

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 老母鸡1000g
  • 葱适量 生姜适量 花生油适量 香菜适量 红枣10g 枸杞10g 三七10g 盐适量 山药500g

三七山药炖鸡描述：冬令进补 但是也不能瞎补 因为颈椎劳累过度出现了病灶 决定进行一下食疗 买来了三七 三七具有活血化瘀的功效 对颈椎并有一定的辅助疗效 于是在周末一早就去市场买来一只老母鸡顿上了 给自己补补

家常菜炖宴请午餐晚餐3-4人待客菜炖盅1小时-2小时

三七山药炖鸡制作步骤

  • 买来的老母鸡剔除毛整只放入开水中冒一冒去除血污

  • 把鸡放入高压锅中加入葱姜枸杞黄芪三七红枣倒入适量的水没过鸡即可

  • 高压各半小时因为是老母鸡鸡肉比较老所以煮的时间比较长又因为加入料黄芪和三七时间长些肉质较烂

  • 把砂锅中加入适量的鸡汤倒入提前准备好洗净切块的山药再加入一些葱姜

  • 把煮好的鸡拆开放入砂锅中把鸡汤全部倒入加入适量的盐大火煮开来小火慢炖大概分钟即可

  • 汤水中加入香葱或者香菜都可以一碗美味的营养药膳汤就做好了

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