土豆粉条炖鸡

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 胡萝卜1个 鸡腿4个 土豆1个
  • 粉条适量 八角适量 干红椒适量 姜适量 葱适量 料酒适量 老抽适量 鸡精适量 盐适量 油适量

土豆粉条炖鸡描述:以前在老家时每次去姥姥家姥姥都会给我们炖这道菜吃,记得那时吃着是那样的美味,现在还记忆犹新。近几年一直没有回老家,姥姥每次打电话都说很想我,其实我也很想她,从小在她家长大,对她有太多的依恋。现在自己也什么菜都会做了,可总觉得吃到嘴里的不是以前的味道。在老家做饭都是烧柴火,用大锅,做出来的饭菜超级香。现在用的都是电磁炉电饭锅,心里感觉不一样了,做出来的菜也就不觉得好吃了。

食材家常菜冬季鲜香电饭煲

土豆粉条炖鸡制作步骤

  • 土豆和或萝卜削皮洗净,鸡腿剁成小块

  • 鸡块下热水中汆烫去浮沫

  • 土豆和胡萝卜切成块

  • 粉用温水泡软

  • 电饭锅中倒入适量的温水,加上葱、姜、辣椒、八角和汆烫好的鸡块,倒入料酒

  • 按下煮饭键烧开后倒入土豆和胡萝卜,加盐和少许老抽

  • 再次煮开后加入泡好的土豆粉

  • 煮到红薯粉软就行了,加上鸡精出锅

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