干煸鸡腿肉

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干煸鸡腿肉

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：3-4人

主料：青椒100g 鸡腿500g

辅料：蒜适量姜适量花椒适量葱适量料酒适量白糖适量酱油适量味精适量盐适量油适量: 干煸鸡腿肉描述：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄（或金红）油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香的风味特征。; 热菜爆炒家常菜香辣