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黑胡椒柠檬煎鸡扒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 熟鸡蛋1个 黄瓜1段 洋葱1/4个 鸡腿2个
  • 橄榄油适量 黑胡椒碎适量 柠檬汁少许 蒜4瓣 柠檬半个 小西红柿适量 盐适量 油适量

黑胡椒柠檬煎鸡扒描述：再配杯葡萄酒就更美味了。鸡肉鲜嫩多汁，淡淡的柠檬味，很解腻。去掉鸡皮，就是很美味的减肥餐了。

聚会扒晚餐白领

黑胡椒柠檬煎鸡扒制作步骤

  • 准备材料。洋葱切丝、西红柿对半切块，黄瓜切片。柠檬挤汁备用，剩下的切片。鸡蛋切半。

  • 鸡腿去骨头，用牙签在肉和皮上扎小孔，肉厚的那边，用刀背剁匀，尽量弄平整。鸡腿肉，用柠檬汁两面抹匀，再抹一层盐，撒一层黑胡椒碎，腌制个小时入味。

  • 黄瓜和西红柿放入沙拉碗里，挤入一点柠檬汁、少许盐、橄榄油拌匀。

  • 油锅烧热，放入鸡腿肉，小火，慢慢将两面煎至熟，边缘微微变焦，鸡皮金黄色。余油将洋葱丝、蒜瓣煎焦黄。装盘，放上沙拉、煮蛋即可。

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