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家常黄焖鸡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 啤酒1罐 青椒2个 香菇200g 黄焖鸡1只
  • 糖适量 辣椒适量 姜适量 葱适量 姜粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

家常黄焖鸡描述:小区门口开了个黄焖鸡米饭,老公去尝了一次觉得不错,最近总是过去吃,还跟我说,他家的鸡味道怎么怎么不错,我去吃过一次,觉得味道也行,就是担心外面的卫生情况,那天去超市看到有卖三黄鸡的,就跟老公打了包票,要请他吃黄焖鸡,哈哈,周六在家就亲自捣鼓了一把,自我感觉味道还是不错滴~~

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家常黄焖鸡制作步骤

  • 将三黄鸡斩成小块,用清水把血水冲掉,加盐、料酒、生抽、姜粉、胡椒粉腌渍大约分钟

  • 青椒洗净撕小块香菇洗净开水烫过待用

  • 葱姜辣椒切丝待用

  • 锅中放油,煸香葱姜蒜辣椒

  • 加入腌制好的三黄鸡煸炒

  • 放入腌好的鸡块煸炒变色

  • 加入啤酒大半瓶

  • 加入适量的糖、盐调味,大火煮开中火慢炖分钟左右

  • 加入香菇

  • 加入青椒

  • 收汁出锅啦~~

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