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山药鸡骨煲

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 山药400g 鸡架子骨头400g
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 葱适量

山药鸡骨煲描述：上次去乡下买了2只土鸡，把鸡胸脯肉与鸡腿留给宝宝吃，鸡翅膀也另外煮着吃了.
就剩个鸡骨头架子还没有吃。鸡骨头架子的肉不多，鸡骨头炖汤倒还是不错，
加了山药，吃的就是鸡汤的味道。

汤砂锅煲葱香

山药鸡骨煲制作步骤

  • 准备好食材

  • 山药去皮洗净，用清水泡着待用

  • 鸡骨洗净头剁大块

  • 取砂锅，放八分满水，放入鸡骨

  • 加姜片，葱结

  • 加料酒，大火煮开

  • 小火慢炖分钟

  • 撇去浮沫

  • 放入切好的山药

  • 大火煮开，小火煮至山药熟

  • 加点盐煮分钟

  • 关火，撒些葱花

  • 吃时撇去鸡油即可

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