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蒜苔爆鸡心

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜80g 青椒80g 鸡心200g 蒜薹200g
  • 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 生抽适量 蒜瓣适量 葱花适量

蒜苔爆鸡心描述：很喜欢吃鸡心，用蒜薹和鸡心搭配，是一道非常美味的下饭菜。

冬季家常菜炒炒锅爆蒜香

蒜苔爆鸡心制作步骤

  • 将鸡心一分为四，入沸水中汆熟捞出。

  • 蒜苔洗净切段。

  • 胡萝卜切细段；青椒切小块。

  • 油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香，下入蒜苔炒至断生。

  • 下入鸡心翻炒两分钟。

  • 下入胡萝卜，青椒翻炒，调入适量生抽，蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

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