酸辣榨菜鸡丁

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 榨菜丁80g 鸡腿肉200g
  • 植物油适量 土豆淀粉4茶匙 料酒3茶匙 豌豆适量 干辣椒适量 白糖3茶匙 米醋3茶匙 辣椒酱5茶匙 酱油3茶匙 盐1/3茶匙

酸辣榨菜鸡丁描述:美味脆口的榨菜丁,搭配鲜嫩滑口的鸡丁。酸辣微甜的口味,和不同的口感在涉及案件上融合跳跃......
榨菜丁我用是现成的即食榨菜丁,鸡腿肉切成适当大大小腌制,再用辣椒酱、干辣椒、酱油、醋和白糖调味大火爆炒,就成了一道酸辣甜可口的下饭菜。

下饭菜开胃炒

酸辣榨菜鸡丁制作步骤

  • 鸡腿肉去骨

  • 切成鸡丁

  • 加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下

  • 锅底适量油爆香干辣椒

  • 再加入辣椒酱炒香

  • 下入腌制好的鸡丁大火翻炒

  • 鸡丁变色紧缩后加入豌豆

  • 加入白糖、米醋调味

  • 后下入榨菜丁翻炒均匀,榨菜丁也完全受热后即可

  • 酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了

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