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小鸡烧果子

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 炼乳99g 蛋黄12g 低筋面粉99g 泡打粉2.5g
  • 紫薯馅250g 巧克力少量

小鸡烧果子描述：因为太可爱了，真的舍不得不做，更何况做起来还挺简单。

烧果子一般是用的豆沙馅，我改成了紫薯馅，不仅更方便，口感好，也感觉更健康呢。

烧果子很早就看到过了，一直没做，以前一直想，一定是好看但不好吃的，没想到做了后，才发现口感还挺好的，这么可爱又美味，一定要试试哦。

下午茶烘焙

小鸡烧果子制作步骤

  • 紫薯洗净后上锅蒸分钟，去皮，切小块，可以加一点炼乳和牛奶。

  • 压成紫薯泥。

  • 炼乳加入蛋黄。

  • 拌匀。

  • 将泡打粉和低粉混合过筛。

  • 拌匀，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时。

  • 冷藏好的面团取出来，取一份，揉圆，再压扁，包入一份紫薯馅。

  • 包好收口，再整理成小鸡的样子，在小鸡的嘴部用蛋黄点一下，入预热好的烤箱烘焙。

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