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照烧鸡腿饭便当

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 米饭100g 胡萝卜50g 土豆100g 鸡大腿500g
  • 蜂蜜适量 糖适量 蚝油适量 姜适量 葱适量 黑胡椒适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 油适量

照烧鸡腿饭便当描述：便当我是很少做的，前几天孩子要和同学一起秋游，让我给做便当，还要有肉的。自从双汇瘦肉精事件以后，市场上各种熟肉食是不敢买了，哈哈 其实我也很少买滴。。。还是自己做的比较踏实。还要考虑便当要凉食不能油腻，就做了照烧鸡腿饭便当，得到孩子同学的赞扬。。。

食材10-20分钟蒸香冬季饭全菜系1-2人锅子

照烧鸡腿饭便当制作步骤

  • 鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

  • 用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

  • 鸡肉加入葱姜料酒盐酱油黑胡椒后抓拌均匀。腌制小时。

  • 取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。

  • 土豆胡萝卜刨成片。

  • 锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。

  • 煎锅适量的放油烧热。把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

  • 煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

  • 倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。

  • 把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。

  • 把米饭整形成饭团。

  • 把饭团鸡肉土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。

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