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黑胡椒鸡丁

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鸡胸脯肉400g 青椒100g
  • 油适量 盐适量 黑胡椒酱适量 线椒适量 姜适量 大蒜适量 生抽适量

黑胡椒鸡丁描述：女儿最近喜欢上了黑胡椒的味道，今天炒鸡丁就用黑胡椒酱做，鸡肉滑嫩、黑胡椒的味道鲜香可口。

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黑胡椒鸡丁制作步骤

  • 鸡胸脯肉切成.5cm方丁

  • 加蚝油、淀粉抓匀腌制备用

  • 青椒洗净去蒂

  • 鸡胸脯肉切成.5cm丁状

  • 姜切末、蒜拍松、线椒切碎丁状。

  • 炒锅加油烧热，放入姜末、蒜和线椒炒出香味。

  • 放入鸡肉翻炒

  • 鸡肉变色后加生抽和黑胡椒酱翻炒

  • 翻炒均匀

  • 放入青椒翻炒断生，加盐调味即可出锅

  • 盛盘上桌

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