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青椒鸡丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡腿肉200g 青椒400g
  • 油适量 盐适量 味极鲜酱油适量 香油适量 白糖适量

青椒鸡丁描述：炒鸡肉菜，通常是用鸡胸脯肉，我觉得鸡腿肉相对于鸡胸肉炒出来的口感更嫩。

清真菜咸香炒

青椒鸡丁制作步骤

  • 带皮鸡腿肉切成大些的丁状

  • 用淀粉揉一揉

  • 青椒洗净，搭配一个红椒。

  • 去蒂去籽切丁状块

  • 姜、蒜切末

  • 炒锅加油烧热，放入辣椒和姜蒜。

  • 放入鸡肉翻炒至变白色

  • 放入味极鲜酱油翻炒

  • 放入青椒翻炒至断生

  • 加盐、白糖和香油调味。

  • 翻炒均匀

  • 装盘上桌

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