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霸王鳖鸡

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 甲鱼半个 乌鸡半只 山药200g 黑木耳6朵
  • 葱适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量

霸王鳖鸡描述：一直想做这道高营养的汤，前日正好购得甲鱼一只，来试着做做。还请高手指导哟！由于家里人少，分了一半给朋友。所以材料多为半个哟。

炖高压锅血瘀质

霸王鳖鸡制作步骤

  • 先将甲鱼和乌鸡切成块，放入高压锅，放入葱姜和料酒、盐。加足够的水

  • 大火烧至加上压力后改小中火煮半小时，关火。自然减压。

  • 将发好的黑木耳和去皮洗净的山药放入慢炖锅，再将高压锅里的所有汤和材料一起放入慢炖锅。加电炖个小时，加胡椒粉调味。

  • 出锅。完成！

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