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山药煲鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 山药250g 黑木耳50g 草鸡500g 笋干150g
  • 生姜适量 料酒适量 盐适量

山药煲鸡汤描述:秋天是养生的时候,煲上一锅暖暖的汤,可以补身体,山药是很好的煲汤食材,在这个秋季里可不要错过了哟
我和我妹妹一样对山药会过敏,以至于每次洗山药都要戴上一次性手套,或者让我先生来帮助削皮,切的时候也不敢碰上手,要不然整个手都会红红的,好难受

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山药煲鸡汤制作步骤

  • 把鸡肉切成块

  • 把生姜和鸡肉放进锅里,大火煮

  • 同时可以把清水在温水里浸泡一下

  • 然后切成小段

  • 等到锅里的鸡汤煮沸后,把浮起来的泡沫捞出,放入笋干和料酒

  • 再次用大火煮沸

  • 然后加入浸发过的黑木耳

  • 再加入山药

  • 用大火煲十五分钟后转为小火煲半个小时左右即可食用了

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