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黄芪山药母鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 母鸡半只 山药200g 蘑菇150g
  • 姜片适量 盐适量 黄芪酥烂 红枣5颗 葱适量 料酒适量

黄芪山药母鸡汤描述：快过年了，亲戚又送来自家养的母鸡。散养的鸡肉吃上去就是和养殖的不同。熬出来的鸡汤色泽金黄，喷香浓郁。肉质鲜嫩，香气逼人。我又放些红枣、黄芪进去，真的是大补啊，味道鲜美极了。黄芪有补气固表 利尿生肌,抗毒排脓,增强体质 的功效，平时泡茶喝可以增强体质哦。

家常菜汤补气补中益气气虚

黄芪山药母鸡汤制作步骤

  • 把鸡肉洗净，姜切片

  • 把鸡肉在凉水中煮开撇去浮沫捞出

  • 鸡肉、姜片放入锅中煸炒一会，放入料酒、放超过鸡肉的开水

  • 放入红枣、黄芪，煮开后改小火

  • 把蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中

  • 等鸡肉有点酥烂时放入山药

  • 放盐，煮开后改小火

  • 等山药酥烂时放入蘑菇煮到分钟左右

  • 最后撒上葱花即可。

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