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党参红枣枸杞乌鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 枸杞5-10粒 红枣3-5颗 党参50g 乌鸡500g
  • 香菜1棵 姜1小块 蒜2瓣 料酒适量 盐适量 十三香适量

党参红枣枸杞乌鸡汤描述：党参具有提高免疫力，强身健体，促进血液再生等功效，红枣枸杞具有补血补气的作用，乌鸡具有提高身体机能，延缓衰老，滋养肝肾作用。所以这道汤是大补汤，对于术后恢复，气血两亏，神经衰弱等有很好疗效。

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党参红枣枸杞乌鸡汤制作步骤

  • 准备好食材，乌鸡是买的时候让人家斩好的，把乌鸡洗净，血水全部洗出，枸杞，红枣，党参也洗净备用。

  • 锅中放入适量的清水，把洗好的乌鸡倒入锅中，大火烧开。家中如果有瓦罐的话最好用瓦罐煲，味道更好。

  • 香菜洗净切段，姜切片，蒜拍松备用。

  • 锅烧开后，撇去浮沫。

  • 倒入党参，红枣，枸杞，姜蒜，加入适量的料酒，十三香大火烧开，在该文火慢炖

  • 大概炖分钟，开盖放入适量的盐，再次加盖炖分钟。

  • 开盖，如果油多的话，可以撇去上面的一层油，装入碗中，撒入香菜即可。

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