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桃仁鸡丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 青椒10g 大鸡腿1个 核桃仁50g
  • 香油适量 蚝油1勺 酱油1勺 水淀粉适量 鸡蛋1个 糖1勺 葱姜适量

桃仁鸡丁描述：核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。还含有丰富的维生素B、E。是健脑的最佳食品！ 经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

学生家常菜提高免疫力炒

桃仁鸡丁制作步骤

  • 鸡腿去筋骨，切成丁。

  • 鸡丁放入碗内，加蛋清，精盐，味精，酱油。香油，再加一点耗油干淀粉拌和上浆。

  • 核桃仁用开水，泡分钟左右。捞出吸干水分。

  • 炸到金黄色，捞起。

  • 把青椒切丁备用。

  • 葱姜切碎。

  • 锅中放油把鸡丁放到油里爆炒后倒出来。

  • 青椒丁过油

  • 把多余的油倒掉，爆香葱姜碎。

  • 芶入水淀粉。

  • 倒入鸡丁，桃仁青椒丁快速翻炒。

  • 出锅前淋入香油即可

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