冬瓜鸡汤

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冬瓜鸡汤

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：土鸡500g 冬瓜500g

辅料：油适量盐适量草果1个姜1块枸杞3g: 冬瓜鸡汤描述：今天的这款冬瓜鸡汤是我家冬季常食的汤。也许大家平时煮鸡汤都喜欢把鸡肉简单焯一下水，然后放入锅中煮制。这样煮出来的鸡肉虽然汤汁鲜美但是肉却没有味。所以我家煮鸡汤喜欢把砍好的鸡肉先放入炒锅里炒一下，让鸡肉因高温而变得紧致。炒好的鸡肉再倒入热水小火慢煮，这样缩紧的鸡肉又会慢慢松驰下来，同时吸收一些汤汁在肉里，这样煮出来的鸡肉不但肉好吃，汤也好喝。; 咸鲜晚餐汤热菜增强免疫力