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辣椒炒鸡肫

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 胡萝卜50g 鸡肫150g 辣椒50g
  • 白胡椒粉适量 料酒适量 生粉适量 姜适量 葱适量 老干妈辣酱适量 生抽适量 糖适量 盐适量 油适量

辣椒炒鸡肫描述：鸡肫有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦等功效。

延缓衰老开胃炒炒锅祛寒祛风散寒

辣椒炒鸡肫制作步骤

  • 食材：鸡肫洗净切片，并用料酒、生粉、生抽、白胡椒粉腌渍

  • 食材：辣椒、胡萝卜切丝，葱切段，姜切片

  • 锅内放入少许油加热，下姜片和鸡肫迅速翻炒，加入少许料酒翻炒至鸡肫断生盛出

  • 锅内放入少许油加热，下辣椒和胡萝卜翻炒，加适量盐、糖、生抽调味

  • 加入鸡肫一块翻炒

  • 放入老干妈辣酱继续翻炒分钟

  • 起锅前加葱段翻炒分钟

  • 起锅装盘

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