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冬瓜烧鸡腿

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜150g 鸡腿2个
  • 盐适量 胡椒适量 白糖1小勺 姜3片 葱4g 食油2勺 干红椒2个 八角1个

冬瓜烧鸡腿描述：冬瓜烧鸡腿，儿子喜欢的菜。粉烂的冬瓜吸足了鸡汁，汤汁拌饭，入味又好吃~~

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冬瓜烧鸡腿制作步骤

  • 冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。

  • 锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。

  • 锅中余油加白糖快速翻炒。

  • 炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角、干红椒继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮分钟。

  • 倒入冬瓜，加盐、胡椒，加点水，烧分钟；撒上葱花即可。

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