凉拌鸡丝金针菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇200g 鸡胸肉200g 黄瓜100g
  • 红油适量 盐适量 酱油适量 香醋适量 糖适量 鸡精适量

凉拌鸡丝金针菇描述:夏季要注意饮食安全,预防肠道疾病。必须做到不吃不干净的食物。最好在家自己3烹饪美食。昨天孩子买回来一袋小吃,颜色红红的,我尝了一下,原来是金针菇。味道就是一个字‘辣’。还不说有多少防腐剂,卫生安全也是隐患呀。。。。今天就去市场买了新鲜的金针菇来做这道菜,菜中添加了黄瓜和鸡丝味道更鲜美了。

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凉拌鸡丝金针菇制作步骤

  • 准备好所有主料。

  • 金针菇洗净去掉根部。

  • 熟鸡胸肉用手撕成条。

  • 黄瓜洗净切成丝。

  • 取一碗加入适量的盐六月鲜酱油糖鸡精香醋红油搅拌均匀成料汁。

  • 锅中注水烧开,入金针菇焯水。

  • 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

  • 把金针菇鸡丝黄瓜丝放入较大的容器中。

  • 倒入配制好的料汁。

  • 搅拌均匀后装盘即可。

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