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山药炖鸡汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 土鸡一只 山药一根
  • 葱适量 盐适量 料酒适量 姜适量 枸杞适量 花雕酒适量

山药炖鸡汤描述：一道山药炖鸡汤，营养丰富，口感细腻甜香，喝上一口，让人回味悠长，如果您也喜欢，就赶紧动手试试吧！

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山药炖鸡汤制作步骤

  • 首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。

  • 锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。

  • 锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。

  • 然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖分钟，就大功告成啦。

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