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四物鸡汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 枸杞10g 熟地15g 当归15g 党参15g 小母鸡1只
  • 食盐适量 姜适量 料酒适量 冰糖适量 红枣5颗 莲子30g

四物鸡汤描述:天气慢慢冷下来了,妈妈胃口不是很好,想喝口清淡的鸡汤,今天看到家里有党参、莲子、红枣,便想起炖鸡汤。
这四物鸡汤,是个药膳汤,但很清淡,只有淡淡的药味。妈妈果然喜欢,喝了两碗,家里的孩子也爱喝。

气虚质阴虚质养颜养生汤补肝脂肪肝冬季养生血瘀质

四物鸡汤制作步骤

  • 准备好食材,把鸡洗净

  • 把鸡剁成块,药材洗干净

  • 滴适量料酒腌制十分钟

  • 用锅盛ML的凉水,倒入药材

  • 大火烧开

  • 待药味散开后关火

  • 把鸡块、莲子、红枣、姜片、冰糖放入紫砂锅,迅速倒入烧开的有药材的水

  • 高火炖.5小时,放入食盐

  • 再炖半小时,大功告成!

  • 四物鸡汤成了!

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