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虫草花山药老鸡汤

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 虫草花15g 山药300g 老鸡半只
  • 盐适量 蜜枣2颗 眉豆100g

虫草花山药老鸡汤描述：对于病后初愈的人，莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补，今天用了虫草花和山药来煲老鸡，就是一款可以增强体质，滋补而不燥气的汤水，这汤特别适合体质虚弱，病后补愈的人士食用，对于爱美的女生更是滋润又有益的哦。

汤煲粤菜养颜补虚

虫草花山药老鸡汤制作步骤

  • 眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。

  • 汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。

  • 把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。

  • 放入清洗干净的虫草花。

  • 加入蜜枣。

  • 再把焯过水的鸡肉放入锅内。

  • 大火煲开分钟。

  • 然后转小火煲小时。

  • 煲了小时后，此时加入山药煲至成熟。

  • 煲好后，可以加入适量的食盐调味。

  • 可以喝了，很滋补的汤水哦。

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