卤香蛋鸡鸭脚杂锅

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卤香蛋鸡鸭脚杂锅

准备时间：10分钟内

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：鸭脚300g 鸡爪500g 鸡蛋10个

辅料：花椒适量辣椒干适量姜片适量蒜头适量肉桂适量八角适量料酒适量生抽适量盐适量十三香适量: 卤香蛋鸡鸭脚杂锅描述：：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。; 下酒菜卤菜煮