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鸭汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 番鸭650g 当归须12g 枸杞5g 生姜6片 黄芪10g 红枣9颗
  • 盐适量

鸭汤描述:黄芪:味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。
生用黄芪,有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效,适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
蜜炙黄芪有补气、养血。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
现代医学证明,黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用,可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况,故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿,保护肝脏,防止肝糖原减少。
当归:性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。

汤煲药膳补气血

鸭汤制作步骤

  • 材料:番鸭/4只(克)红枣颗黄芪克当归须克枸杞克生姜片

  • .把材料类洗净切好备用。

  • .砂锅内倒入水,烧开火。

  • .倒入鸭子肉。

  • 放入黄芪和生姜。

  • .放入洗净买的红枣。

  • .枸杞盖上盖子大火烧开后,转小火慢慢煲分钟。

  • .起锅前倒入适量的盐巴。

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